• 硃砂桂小苗-精品硃砂桂-中国最大的硃砂桂(丹桂)种植基地!

桂花馒头 孕期滋补养身

作者 硃砂桂  来源 硃砂桂 浏览 发布时间 12-27

     原料

  小麦面粉500克,糖桂花30克,杏脯30克,鸡蛋300克,白砂糖10克,香油15克,红绿丝5克。

  制作方法

  1.鸡蛋打入盆内,加上白糖,用筷子朝一个方向不停地搅动,至起泡发白时,再加入馒头粉和桂花,用筷子轻轻拌匀。

  2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油,放进一点红绿丝,再将搅好的面糊倒入,大半碗即可,上笼用大火蒸熟,取出扣在盘内即可。

  备注

  适宜怀孕末期食用。

  桂花馒头含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2及多种矿物质。

  桂花气味辛温、无毒、有化痰、止咳、生津、止牙育等功效。据测定,每百克糖渍桂花中含有蛋白质0.6克,脂肪0.1克,热量110大卡,碳水化合物26.6克,粗纤维板7.2克,水分63克,还含有多种维生素、胡萝卜素及微量元素。