• 硃砂桂小苗-精品硃砂桂-中国最大的硃砂桂(丹桂)种植基地!

桂花板栗羹

作者 硃砂桂  来源 硃砂桂 浏览 发布时间 12-10

  粉粉的板栗加上醇香的桂花糖,实在是香甜可口,金黄诱人,桂花板栗羹作为一道与吴山酥油饼并列的老杭州两大经典小吃,看一看就忍不住让人食指大动。一缕缕的热气冒上来,带出了桂花的甜香,舀一口,送进嘴里,轻轻回味,真是唇齿留香。

  原料:

  新鲜板栗350克、鸡蛋一只、糖桂花一两

  做法:

  1.先在板栗外壳上切一道口子,下锅用水煮至板栗八成熟,捞出剥去外壳及里膜,切开备用;
  2.锅内放水烧开,加入白砂糖和板栗略烧,下水淀粉勾芡,将锅端离火,下大散的忌惮,用勺子推匀,撒上少许糖桂花,即可出锅装盘。
 

上一篇<<桂花糕
下一篇>>桂花糯米藕(图)