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桂花糯米藕(图)

作者 硃砂桂  来源 硃砂桂 浏览 发布时间 12-10

原料:

  莲藕1节  糯米适量  红糖45克  桂花蜂蜜30毫升  红枣6粒


  做法:
  1 、糯米洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用,红枣洗净。
  2 、藕刮去外皮,一头连蒂切掉2.5厘米,留做盖子,将糯米填入藕内,加蒂盖,用牙签固定封口。
  3 、将塞好米的藕放入锅中,加红枣和糖,倒入清水(要没过藕),大火煮滚后改小火煮个30分钟,捞出晾凉。
  4 、将凉后的藕切片,摆放盘中,浇上蜂蜜就行了。


小贴士:

  1、 做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃,也别有风味的。
  2 、此道菜肴的特点是:补血润肺,香糯适口,热天吃几片,滋补又舒泰。

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